イタリアワイン 新酒のご案内

フランスのボジョレ・ヌーヴォーは有名ですが、イタリアにもヴィーノ・ノヴェッロというものがございます。
例年、ボジョレ・ヌーヴォーよりも一足早く解禁するこちらは10/30(水)より解禁となりました。
数に限りはありますが当店でもご用意させていただきました。
ご注文の際は僕まで直接お声掛けください。宜しくお願い致します。image.jpg
ノヴェッロ デッレ ヴィヴェーネ テロルデゴ 2013
Novello delle vivnene teroldego 2013

October 31, 2013 2:33 PM

Dinner Menu 10/29〜11/10

ディナーメニューのご紹介です。コースメニューとアラカルトメニューは2週間ごとに内容が変わります。

Cena Tram 3500yen


-Pane-
自家製フォカッチャ


-Zuppa-
ポワローとじゃがいものズッパ 小葱のアグロドルチェを添えて


-Stuzzichino-
仙鳳趾産 牡蠣の低温調理 発酵バターとコラトゥーラ


-Antipasto 1-
北海道産 塩水ウニと米茄子のグラタン仕立て

-Antipasto 2-
根室産 蝦夷鹿もも肉のパイ包み焼き 栗の蜂蜜とバルサミコのソース


-Primo Piatto-
様々なキノコのラグーソース トリュフの香り パッパルデッレ


-Second Piatto-
ハンガリー産 マンガリッツァ豚のロースト 羊のチーズとミニョネット


___________________________________________________________

-Antipasto-

自家製フォカッチャ  150
3種オリーヴのハーブマリネ  450
パルミジァーノ・レッジァーノのバルサミコ漬け  550
ポワローとじゃがいものズッパ 小葱のアグロドルチェを添えて 850
チコリの焦がし風味 ゴルゴンゾーラ・ピカンテを添えて 850
仙鳳趾産 牡蠣の低温調理 発酵バターとコラトゥーラ 950
北海道産 塩水ウニと米茄子のグラタン仕立て 1050
根室産 蝦夷鹿もも肉のパイ包み焼き 栗の蜂蜜とバルサミコのソース 1050
パルマ産 18ヶ月熟成プロシュートとドライフルーツの盛り合わせ  1200
本日のチーズ3種盛り合わせ  1200


-Risotto-

国産有機栽培レモンのリゾット  1050
パルミジァーノ・レッジァーノのリゾット バルサミコ風味  1050


-Pasta-

じゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラと胡桃のクリームソース 1050
カチョ・エ・ペペ トリュフ風味 パッパルデッレ 1150
シシリアンルージュとリコッタチーズのトマトソース スパゲッティー二 1200
様々なキノコのラグーソース トリュフの香り パッパルデッレ
1300
本日のパスタ 1200〜


-Main-

鳥取産 大山鶏もも肉のロースト 羊のチーズとミニョネット 1600
ハンガリー産 マンガリッツァ豚のロースト カシスとバルサミコ風味 1800

-Dolce-

リコッタ・コン・カフェ 高山植物の蜂蜜添え 450
セイロンのパンナコッタ カルヴァドス風味のキャラメルソース 650

October 30, 2013 10:19 AM

店内の絵

友人のイラストレーター「杉本 みゆき」さんがお店の為に素敵な絵を描いてくださいました。
店内入ってすぐ左手の壁に飾ってあります。
是非お近くでご覧になってみて下さい。

「杉本 みゆき/fab achieve」
http://fab-achieve.com/works/works.htmlimage.jpg

October 22, 2013 4:08 PM

お知らせ

本日、出店を予定していた深川美楽市ですが悪天候の為屋内での縮小開催となりました。
尚、当店はそちらへは参加できませんが深川美楽市と合わせて12:00〜17:00まで臨時営業いたします。
食材調達の都合上、お食事はトリッパと簡単なおつまみなどしかお出しできませんがall ¥500です。

トリッパと白インゲン豆の香草トマト煮込み バケット添え

パルマ産 プロシュートとオリーブの盛り合わせ

3種チーズの盛り合わせ

スパークリングワイン
グラスワイン 赤・白
イタリア瓶ビール各種
グラッパ
リモンチェッロ
カルヴァドス
ブラッドオレンジジュース
ジンジャーエール 甘口・辛口

all ¥500!!

お食事は数に限りがございます。ご了承ください。

ご来店お待ちしております。

il tram
0356218383
東京都江東区三好4-9-5 1F

October 20, 2013 9:09 AM

Dinner Menu 10/16〜27

ディナーメニューのご紹介です。コースメニューとアラカルトメニューは2週間ごとに内容が変わります。

Cena Tram 3500yen


-Pane-
自家製フォカッチャ


-Zuppa-
イタリア産 サラミ・フィノッキオーナと白インゲン豆のズッパ


-Stuzzichino-
タスマニア産 サーモンのハーブマリネ ニンニク風味のマスタードとバルサミコ


-Antipasto 1-
仙鳳趾産 牡蠣の低温調理 発酵バターとコラトゥーラ


-Antipasto 2-
トリュフの香りをまとったチコリ 3種のチーズを添えて


-Primo Piatto-
北海道産 秋刀魚とドライトマトのアーリオ・オーリオ 全粒粉のビーゴリ


-Second Piatto-
ハンガリー産 羊肉のロースト ホワイトマッシュルームのピュレ


___________________________________________________________

-Antipasto-

自家製フォカッチャ  150
3種オリーヴのハーブマリネ  450
パルミジァーノ・レッジァーノのバルサミコ漬け  550
イタリア産 サラミ・フィノッキオーナと白インゲン豆のズッパ
 850
チコリの焦がし風味 ゴルゴンゾーラ・ピカンテを添えて 850
仙鳳趾産 牡蠣の低温調理 発酵バターとコラトゥーラ 950
タスマニア産 サーモンのハーブマリネ ニンニク風味のマスタードとバルサミコ
1050
パルマ産 18ヶ月熟成プロシュートとドライフルーツの盛り合わせ  1200
本日のチーズ3種盛り合わせ  1200


-Risotto-

国産有機栽培レモンのリゾット  1050
パルミジァーノ・レッジァーノのリゾット バルサミコ風味  1050


-Pasta-

じゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラと胡桃のクリームソース 1050
カチョ・エ・ペペ トリュフ風味 パッパルデッレ 1150
シシリアンルージュとリコッタチーズのトマトソース スパゲッティー二 1200
北海道産 秋刀魚とドライトマトのアーリオ・オーリオ 全粒粉のビーゴリ 1300
本日のパスタ 1200〜


-Main-

鳥取産 大山鶏もも肉のロースト 羊のチーズとミニョネット 1600
江別産 Maiale Nero 1954 ロースのソテー カシスとバルサミコ風味 1800
ハンガリー産 羊肉のロースト ホワイトマッシュルームのピュレ 2200


-Dolce-

リコッタ・コン・カフェ 高山植物の蜂蜜添え 450
セイロンのパンナコッタ カルヴァドス風味のキャラメルソース 650

October 16, 2013 10:09 AM

お知らせ

今週、平日でしたらまだまだお席空いております。御予約のお電話お待ちしております!

il tram
0356218383
東京都江東区三好4-9-5 1F
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October 8, 2013 5:27 PM

食器棚

今日はランチ営業は休みの為、この隙にとカウンター上に棚を増築しました。
鉄の棚受けに、知人が用意してくれた棚板を設置して完了。
これで溢れていた皿の収納場所がやっとできました。image.jpg

October 8, 2013 2:42 PM

10月のお休み

7(月)
15(火)
21(月)
28(月)
29(火)

尚、20(日)は深川資料館通りで開催される美楽市に出店する為、お店の営業はお休みとさせていただきます。

宜しくお願い致します。

il tram
0356218383
東京都江東区三好4-9-5 1F7abc82fd3f135c86d33d6a11ca28eac776c881c3.jpg

October 4, 2013 3:31 PM

Dinner Menu 10/1〜10/14

ディナーメニューのご紹介です。コースメニューとアラカルトメニューは2週間ごとに内容が変わります。

Cena Tram 3500yen


-Pane-
自家製フォカッチャ


-Zuppa-
イタリア産 ポルチーニ茸とうずら豆のズッパ


-Stuzzichino-
リボリータ(色々な野菜とパンの煮込み)


-Antipasto 1-
仙鳳趾産 牡蠣の低温調理 発酵バターとコラトゥーラ


-Antipasto 2-
北海道産 うるめ鰯の香草オーブン焼き 栗の蜂蜜とバルサミコソース


-Primo Piatto-
兵庫産 秋しらす・ボッタルガ・九条葱のトマトソース スパゲッティーニ 


-Second Piatto-
根室産 蝦夷鹿 モモ肉のロースト グリーンペッパーのソース


___________________________________________________________

-Antipasto-

自家製フォカッチャ  150
3種オリーヴのハーブマリネ  450
パルミジァーノ・レッジァーノのバルサミコ漬け  550
リボリータ(色々な野菜とパンの煮込み)750
イタリア産 ポルチーニ茸とうずら豆のズッパ 850
チコリの焦がし風味 ゴルゴンゾーラ・ピカンテを添えて 850
仙鳳趾産 牡蠣の低温調理 発酵バターとコラトゥーラ 950
北海道産 うるめ鰯の香草オーブン焼き 栗の蜂蜜とバルサミコソース 1050
パルマ産 18ヶ月熟成プロシュートとドライフルーツの盛り合わせ  1200
本日のチーズ3種盛り合わせ  1200


-Risotto-

国産有機栽培レモンのリゾット  1050
パルミジァーノ・レッジァーノのリゾット バルサミコ風味  1050


-Pasta-

じゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラと胡桃のクリームソース 1050
カチョ・エ・ペペ トリュフ風味 パッパルデッレ 1150
パンチェッタ・オリーブ・ケッパーのプッタネスカ風 スパゲッティーニ 1200
兵庫産 秋しらす・ボッタルガ・九条葱のトマトソース スパゲッティーニ 1200
本日のパスタ 1200


-Main-

鳥取産 大山鶏もも肉のロースト 羊のチーズとミニョネット 1600
江別産 Maiale Nero 1954 ロースのソテー カシスとバルサミコ風味 1800
根室産 蝦夷鹿 モモ肉のロースト グリーンペッパーのソース 2200


-Dolce-

リコッタ・コン・カフェ 高山植物の蜂蜜添え 450
セイロンのパンナコッタ カルヴァドス風味のキャラメルソース 650

October 1, 2013 1:09 PM