Dinner Menu 5/12〜
Cena Tram 4200yen
-Pane-
自家製フォカッチャ
-Zuppa-
グリーンピースとヘーゼルナッツのズッパ
-Stuzzichino-
徳島産 春人参のパンナコッタ セミドライトマトを添えて
-Antipasto 1-
プーリア産 ブラッティーナ レモンの香り
-Antipasto 2-
穴子 焦がし玉葱のピュレ 18ヶ月熟成ミモレット
-Antipasto 3-
チコリの1時間ロースト ゴルゴンゾーラ・ピカンテを添えて
-Primo Piatto-
地鶏レバーと新牛蒡のラグーソース リガトーニ
-Second Piatto-
ハンガリー産 マンガリッツァ豚とカーボロネロのロースト 14年熟成バルサミコ
+500yen チーズの盛り合わせor小さなドルチェ
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-Antipasto-
3種オリーヴのハーブマリネ 650
パルミジァーノ・レッジァーノのバルサミコ漬け 650
グリーンピースとヘーゼルナッツのズッパ 1050
徳島産 春人参のパンナコッタ セミドライトマトを添えて 1050
プーリア産 ブラッティーナ レモンの香り 1300
チコリの1時間ロースト ゴルゴンゾーラ・ピカンテを添えて 1050
1200
穴子 焦がし玉葱のピュレ 18ヶ月熟成ミモレット 1300
パルマ産 18ヶ月熟成プロシュートとドライフルーツの盛り合わせ 1200
本日のチーズ3種盛り合わせ 1300
-Risotto-
国産有機栽培レモンのリゾット 1200
パルミジァーノ・レッジァーノのリゾット バルサミコ風味 1300
-Pasta-
ゴルゴンゾーラと松の実のクリームソース カサレッチェ 1200
シシリアンルージュ・バジル・リコッタのトマトソース スパゲッティ 1300
カチョエ・ペペ ペコリーノロマーノと黒胡椒 コンキリエ 1300
地鶏レバーと新牛蒡のラグーソース リガトーニ 1400
-Main-
フランス産 鴨胸肉のロースト 15年熟成バルサミコ 2200
ハンガリー産 マンガリッツァ豚とカーボロネロのロースト 14年熟成バルサミコ 2600
-Dolce-
リコッタ・コン・カフェ 高山植物の蜂蜜添え 450
本日のジェラートと小菓子 650
*当店ではお席代、パン代(おかわり自由)としてお一人様300円頂戴しております
*食材の仕入れ状況などにより、予告なくメニュー内容を変更させていただく場合がございます。
May 12, 2015 9:03 AM