cena tram
4200yen

-Pane-
自家製フォカッチャ

-Zuppa-
インカのめざめのズッパ 半熟卵 グリュイエールチーズ

-Stuzzichino-
静岡産 オニオンヌーヴォーのパンナコッタ カシューナッツ セミドライトマト

-Antipasto 1-
仙鳳趾産 牡蠣の温製 発酵バターとコラトゥーラ

-Antipasto 2-
平目のフィルム蒸し マッシュルームと大黒しめじ 香草風味

-Antipasto 3-
チコリの１時間ロースト ゴルゴンゾーラ・ピカンテを添えて

-Primo piatto-
宮崎産 黒毛和牛スネ肉とスペルト小麦のラグー リガトーニ

-Second Piatto-
茨城産 美明豚肩ロースのロースト パースニップのピュレ クミン風味

+500yen チーズの盛り合わせor小さなドルチェ

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-Antipasto-

３種オリーヴのハーブマリネ　　650
パルミジァーノ・レッジァーノのバルサミコ漬け　　650
仙鳳趾産 牡蠣の温製 発酵バターとコラトゥーラ 1ヶ 650
オニオンヌーヴォーのパンナコッタ カシューナッツ セミドライトマト 1200
インカのめざめのズッパ 半熟卵 グリュイエールチーズ 1200
チコリの１時間ロースト　ゴルゴンゾーラ・ピカンテを添えて 1200
平目のフィルム蒸し マッシュルームと大黒しめじ 香草風味 1400
パルマ産　１８ヶ月熟成プロシュートとドライフルーツの盛り合わせ　　1200
本日のチーズ３種盛り合わせ　　1300

-Risotto-

国産有機栽培レモンのリゾット　　1300
パルミジァーノ・レッジァーノのリゾット バルサミコ風味　　1400

-Pasta-

ゴルゴンゾーラと松の実のクリームソース　カサレッチェ　1200
カチョ・エ・ペペ ペコリーノロマーノと黒胡椒 パッケリ1400
宮崎産 黒毛和牛スネ肉とスペルト小麦のラグー リガトーニ 1600

-Main-

フランス産 鴨胸肉のロースト 14年熟成バルサミコ 2400
茨城産 美明豚のロースト パースニップのピュレ 2800

-Dolce-

リコッタ・コン・カフェ　高山植物の蜂蜜添え　450
本日のジェラートと小菓子　650

＊当店ではお席代、パン代（おかわり自由）としてお一人様３００円頂戴しております
＊価格は税抜きです
＊食材の仕入れ状況などにより、予告なくメニュー内容を変更させていただく場合がございます。

1(月)

8(月)

15(月)

22(月)

29(月)

をお休みさせていただきます。

il tram
0356218383
東京都江東区三好4-9-5 1F