cena tram
4200yen

-Pane-
自家製フォカッチャ

-Zuppa-
様々な茸のブロード コラトゥーラ すだち

-Stuzzichino-
玉葱のパンナコッタ ドライトマト 14年熟成バルサミコ

-Antipasto 1-
鮮魚 八丁味噌 山葵

-Antipasto 2-
新秋刀魚のインボルティーニ パプリカのピュレ オレガノ

-Antipasto 3-
チコリの１時間ローストとゴルゴンゾーラ・ピカンテ

-Primo Piatto-
ポモドーロ バジルとリコッタのムース ブカティーニ

-Second Piatto-
オーストラリア産 仔羊肩肉のロースト カリフラワー クミン風味

+500yen チーズの盛り合わせor小さなドルチェ

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-Antipasto-

３種オリーヴのハーブマリネ　　650
パルミジァーノ・レッジァーノのバルサミコ漬け　　650
玉葱のパンナコッタ ドライトマト 14年熟成バルサミコ 1050
様々な茸のブロード コラトゥーラ すだち 1200
チコリの１時間ロースト　ゴルゴンゾーラ・ピカンテを添えて 1200
鮮魚 八丁味噌 山葵 1300
新秋刀魚のインボルティーニ パプリカのピュレ オレガノ 1400
パルマ産　１８ヶ月熟成プロシュートとドライフルーツの盛り合わせ　　1200
本日のチーズ３種盛り合わせ　　1300

-Risotto-

国産有機栽培レモンのリゾット　　1300
パルミジァーノ・レッジァーノのリゾット バルサミコ風味　　1400

-Pasta-

ゴルゴンゾーラと松の実のクリームソース　カサレッチェ　1200
カチョ・エ・ペペ ペコリーノロマーノと黒胡椒 パッケリ1400
ポモドーロ バジルとリコッタのムース ブカティーニ 1600

-Main-

フランス産 鴨胸肉のロースト 干し葡萄とカシス ワイルドハーブ 2600
オーストラリア産 仔羊肩肉のロースト カリフラワー クミン風味 2800

-Dolce-

リコッタ・コン・カフェ　高山植物の蜂蜜添え　450
本日のジェラートと小菓子　650

＊当店ではお席代、パン代（おかわり自由）としてお一人様３００円頂戴しております
＊食材の仕入れ状況などにより、予告なくメニュー内容を変更させていただく場合がございます。