5(月)
13(火)
19(月)
25(日)
26(月)

をお休みさせていただきます。
皆様のご来店をお待ちしております！

il tram
0356218383
東京都江東区三好4-9-5 1F

情報解禁になったので告知です。

10/25(日)に汐留にある東京ガスさんのキッチンスタジオで開催されるイベントに参加させていただきます。

和・洋・中25人のシェフが一同に介するイベントで、僕以外は錚々たる顔ぶれです。
そんなイベントにお声がけいただき本当に光栄です。

お時間ある方は是非お越し下さい。
詳しくはこちら↓
http://nr.nikkeibp.co.jp/welcome/welcometop.html?http%3A%2F%2Fnr.nikkeibp.co.jp%2F

cena tram
4200yen

-Pane-
自家製フォカッチャ

-Zuppa-
バターナッツのズッパ クミン風味

-Stuzzichino-
プーリア産 ブッラータチーズ バジルとレモンのオイル

-Antipasto 1-
三陸産 鰹の冷製 八丁味噌 黒胡麻

-Antipasto 2-
新秋刀魚のインボルティーニ パプリカのピュレ オレガノ

-Antipasto 3-
チコリの１時間ローストとゴルゴンゾーラ・ピカンテ

-Primo Piatto-
ペコリーノロマーノ・黒胡椒・マッシュルーム パッパルデッレ

-Second Piatto-
ハンガリー産 マンガリッツァ豚肩ロース トウモロコシ 卵黄 塩麹

+500yen チーズの盛り合わせor小さなドルチェ

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-Antipasto-

３種オリーヴのハーブマリネ　　650
パルミジァーノ・レッジァーノのバルサミコ漬け　　650
バターナッツのズッパ クミン風味 1050
プーリア産 ブッラータチーズ バジルとレモンのオイル 1300
三陸産 鰹の冷製 八丁味噌 黒胡麻 1400
チコリの１時間ロースト　ゴルゴンゾーラ・ピカンテを添えて 1200
新秋刀魚のインボルティーニ パプリカのピュレ オレガノ 1400
パルマ産　１８ヶ月熟成プロシュートとドライフルーツの盛り合わせ　　1200
本日のチーズ３種盛り合わせ　　1300

-Risotto-

国産有機栽培レモンのリゾット　　1300
パルミジァーノ・レッジァーノのリゾット バルサミコ風味　　1400

-Pasta-

ゴルゴンゾーラと松の実のクリームソース　カサレッチェ　1200
シシリアンルージュ・バジル・リコッタのトマトソース　スパゲッティ 1400
ペペ ペコリーノロマーノ・黒胡椒 ・マッシュルーム パッパルデッレ1400

-Main-

フランス産 鴨胸肉のロースト 干し葡萄とカシス ワイルドハーブ 2600
ハンガリー産 マンガリッツァ豚肩ロース トウモロコシ 卵黄 塩麹 2800

-Dolce-

リコッタ・コン・カフェ　高山植物の蜂蜜添え　450
本日のジェラートと小菓子　650

＊当店ではお席代、パン代（おかわり自由）としてお一人様３００円頂戴しております
＊食材の仕入れ状況などにより、予告なくメニュー内容を変更させていただく場合がございます。