Dinner Menu 7/22〜
4200yen
-Pane-
自家製フォカッチャ
-Zuppa-
トマト・梅・大根の冷たいスープ
-Stuzzichino-
地鶏白レバーのペースト 黒胡椒風味のモスタルダを添えて
-Antipasto 1-
アイスランド産 サーモンの冷製 カリフラワーとラディッシュ
-Antipasto 2-
神奈川産 カマスのロートロ ドライトマト ルッコラのピュレ
-Antipasto 3-
チコリの1時間ローストとゴルゴンゾーラ・ピカンテ
-Primo Piatto-
生ウニと青海苔のクリームソース ガルガネッリ
-Second Piatto-
フランス産 鴨胸肉のロースト 干し葡萄とカシス ワイルドハーブ
+500yen チーズの盛り合わせor小さなドルチェ
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-Antipasto-
3種オリーヴのハーブマリネ 650
パルミジァーノ・レッジァーノのバルサミコ漬け 650
トマト・梅・大根の冷たいスープ 1050
地鶏白レバーのペースト 黒胡椒風味のモスタルダを添えて 1200
アイスランド産 サーモンの冷製 カリフラワーとラディッシュ 1200
チコリの1時間ロースト ゴルゴンゾーラ・ピカンテを添えて 1200
神奈川産 カマスのロートロ ドライトマト ルッコラのピュレ 1300
パルマ産 18ヶ月熟成プロシュートとドライフルーツの盛り合わせ 1200
本日のチーズ3種盛り合わせ 1300
-Risotto-
国産有機栽培レモンのリゾット 1200
パルミジァーノ・レッジァーノのリゾット バルサミコ風味 1300
-Pasta-
ゴルゴンゾーラと松の実のクリームソース カサレッチェ 1200
シシリアンルージュ・バジル・リコッタのトマトソース スパゲッティ 1300
カチョエ・ペペ ペコリーノロマーノと黒胡椒 コンキリエ 1300
生ウニと青海苔のクリームソース ガルガネッリ 1400
-Main-
フランス産 鴨胸肉のロースト 干し葡萄とカシス ワイルドハーブ 2200
ハンガリー産 仔羊肩肉のロースト 14年熟成バルサミコ 2600
-Dolce-
リコッタ・コン・カフェ 高山植物の蜂蜜添え 450
本日のジェラートと小菓子 650
*当店ではお席代、パン代(おかわり自由)としてお一人様300円頂戴しております
*食材の仕入れ状況などにより、予告なくメニュー内容を変更させていただく場合がございます。
July 22, 2015 8:44 AM